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- Écrit par Marc Brunelle
- Catégorie parente: Brasseries visitées
- Catégorie : Jour 4
Détour n°2
Lagabière
Le road trip saute Montréal et on se rend sur la rive-sud pour aller découvrir les bières sûres et barriquées de Dunham et Sutton Brouerie. Alors petit détour vers St-Jean-sur le Richelieu pour aller déguster directement à leur pub les dernières créations.
On y a été accueilli par JF, le sympathique barman qui connaît son ardoise sur le bout des doigts. Allez hop, on commande le tout (20 bières!) en dégustation.
Constat principal : Lagabière maîtrise tout!
On y a retrouvé plusieurs styles, autant modernes que classiques, et évidemment leur produit vedette : Ta Meilleure.
Lagabière opère sur deux permis, celui industriel pour tous leurs produits distribués en cannette et celui de brasserie artisanale pour le pub. Les amateurs de bière gagneraient à connaître davantage le pub. Le succès de Ta Meilleure ainsi que sa distribution à grande échelle portent définitivement de l’ombre aux autres joyaux servis en pression au bar. La diversité est au rendez-vous et on goûte la passion.
Coups de cœur de Mat : Poudre jaune, ale sûre houblonnée – simple et efficace
La fumée sans feu : Rousse au malt fumé, très bien balancé
Coups de coeur de Marc : The big Lebrownski, une porter américaine qui équilibre torréfaction et amertume de façon exceptionnelle
L’Après-Tinus, une Weizenbock toute parfaite pour les prochains mois d’hiver.
Curiosité : La Alegonquienne, une bière au sapin qui sort une fois par année pour ses grands amateurs qui attendent leur dose de sapinage annuel!
Ils font aussi un petit programme de fermentation mixte qui sort des produits de façon sporadique et qu’il faut absolument suivre pour pouvoir vraiment apprécier tout le talent qui sort de cette brasserie!
